Monter la crème en chantilly ferme avec la stévia.
Rincer les fraises, les équeuter et les sécher.
Les réduire en purée au mixeur.
Ajouter progressivement la crème fouettée.
Répartir le composé dans 6 verrines.
Mettre la mousse aux fraises à 3 ingrédients au frais durant deux heures avant de la déguster.
