Mélanger la pâte à tartiner avec le café et les petits-suisses.
Fouetter les blancs d’œufs avec le sel jusqu’à obtention d’une neige ferme.
Les ajouter au mélange précédent.
Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures et décorer de spéculoos Lotus.
La mousse de petit-suisse au spéculoos est prête à être savourée.
