Préchauffer le four à 180 degrés.
Mélanger le fromage blanc avec la vanille et la stévia dans un bol.
Incorporer les œufs.
Ajouter la crème et mélanger.
Incorporer la semoule.
Terminer par la levure et mélanger.
Laisser la pâte reposer un quart d’heure, puis la répartir dans le moule à muffins.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir les muffins à la semoule et au fromage blanc.
