Laver et sécher les oranges, râper leur zeste.
Fouetter les œufs entiers avec le sucre au batteur une dizaine de minutes.
Lorsqu’ils blanchissent, verser l’huile progressivement et le jus d’orange, en alternance avec la farine et la levure tamisées.
Incorporer les pépites de chocolat et le zeste râpé des oranges.
Répartir la préparation dans les moules à muffins.
Ajouter plus de pépites de chocolat en surface.
Cuire les muffins à l’orange et aux pépites de chocolat au four statique à 180 degrés une vingtaine de minutes.
