Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Battre les œufs avec le sucre, le zeste d’agrume et la vanille.
En continuant à battre, verser l’huile, puis le jus d’orange.
Ajouter la farine, la levure, la fécule et la cannelle.
Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
La répartir dans 10 moule à muffins, en les remplissant aux ¾.
Enfourner pour 25 minutes.
Attendre que les muffins à l’orange sans beurre refroidissent, puis les décorer de sucre en poudre et les servir.
