Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver les fraises, les équeuter et les disposer dans les empreintes du moule à muffins.
Fouetter l’œuf avec le sucre vanillé et la stévia.
Verser l’huile, en continuant à fouetter.
Ajouter le lait, puis la farine avec la levure.
Bien mélanger.
Recouvrir les fraises de la pâte.
Enfourner les muffins aux fraises pour une vingtaine de minutes.
