Faire cuire les penne en suivant les instructions sur l’emballage, puis les égoutter.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs et le lait dans un bol.
Incorporer le parmesan et les lamelles de jambon.
Saler et poivrer.
Bien mélanger.
Ajouter les pâtes.
Répartir le mélange dans les empreintes d’un moule à muffins.
Enfourner les muffins aux penne et au jambon pour 25 minutes.