Découvrez nos conseils précieux pour bien conserver les pommes de terre. Ces tubercules comptent parmi les aliments les plus cuisinés. Elles se préparent de plusieurs façons : cuites au four ou dans la casserole ou frites. Par ailleurs, elles sont souvent servies en guise d’accompagnement de viande ou de poisson. Mais il est également possible de les déguster à la vapeur. Dans tous les cas, c’est l’un des aliments les plus consommés dans le monde entier.
Un bref aperçu des atouts nutritionnels des patates
Les pommes de terre sont des féculents riches en glucides qui donnent de l’énergie. Elles renferment des fibres, du potassium, de la vitamine C et B6, tous des nutriments utiles à la croissance. C’est pour cela que les scientifiques introduisent cet aliment dès les plus jeunes âges.
Toutefois, il arrive que l’on achète plus de pommes de terre que prévu. Pour éviter qu’elles ne pourrissent aussi vite, voyons comment il faut faire pour les conserver le plus longtemps possible
