Dans le bol du robot culinaire, mixer les noisettes une minute à la vitesse turbo.
Ensuite, les faire torréfier dans une poêle, en veillant ne pas les laisser brûler.
Mélanger le lait condensé avec le chocolat et le sirop de glucose 30 secondes à la vitesse 5.
Verser l’huile, puis la vanille et mélanger encore 30 secondes à la vitesse 6.
Incorporer la poudre de noisettes et le cacao 1 minute à la vitesse 6.
Mixer à fond en versant l’eau progressivement jusqu’à ce que le Nutella maison soit liquide et coulant.
Laisser refroidir.
Le Nutella se solidifiera ensuite, grâce au sirop de glucose.
