Battre les œufs avec les fromages, le persil, du sel, du poivre et des épices.
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher très finement.
Faire revenir l’ail dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile.
Ajouter les courgettes et les faire cuire pendant 10 minutes.
Verser les œufs et les faire cuire en remuant sans cesse.
Servir les œufs brouillés aux courgettes.
