Œufs mimosa au saumon fumé et au curry: une entrée succulente

Name: Œufs mimosa au saumon fumé et au curry: une entrée succulente
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 3 tranches de saumon fumé; 4 œufs; 3 càs de mayonnaise; Poivre; 1 càc de vinaigre de vin; Sel; Ciboulette ciselée; Curry; 1 càc de moutarde forte

Sonia

20 mai 2022

Apéritif, Recettes

4,7/5 · 92 avis

Pour vos entrées festives, préparez ces œufs mimosa au saumon fumé et au curry. Ils sont succulents et très invitants. Cette présentation différente des œufs durs farcis est agréable à regarder. Vos convives seront conquis par la bonté de vos œufs mimosa. Testez la recette! Elle aura un grand succès.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 9 minutes
Portions: 4

Ingrédients

3 tranches de saumon fumé
4 œufs
3 càs de mayonnaise
Poivre
1 càc de vinaigre de vin
Sel
Ciboulette ciselée
Curry
1 càc de moutarde forte

Préparation

Comment faire les œufs mimosa au saumon fumé et au curry?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.