Diviser les œufs durs en deux et enlever leur jaune.
Les mettre dans un bol avec la moutarde et la mayonnaise.
Laver les tomates cerises et les couper en petits dés.
Découper le bacon en petits morceaux et hacher le basilic.
Ajouter ces ingrédients aux jaunes.
Garnir les blancs de ce mélange et décorer de basilic.
Saupoudrer de chili et servir les œufs mimosa aux tomates et au bacon.
