Préchauffer le four à 200 degrés.
Fouetter les œufs avec le sel.
Ajouter le lait, puis le fromage, en mélangeant bien à chaque fois.
Beurrer le fond et les bords d’un plat à four et y verser la préparation.
Enfourner l’omelette au fromage et au lait pour 25 minutes.
