Insérer les ingrédients un à un dans la machine à pain en respectant l’ordre indiqué selon le modèle.
Lancer le programme pâte seule.
Attendre qu’il se termine, puis retirer la pâte de la machine et la morceler en 3 boudins, puis les tresser.
Les disposer dans le moule à pain et placer dans un endroit chaud durant une heure pour les laisser lever.
Préchauffer le four à 160 degrés.
Badigeonner la brioche avec du lait et parsemer de perles de sucre.
Enfourner le pain brioché une vingtaine de minutes.
