Découper le pain en tranches de 0,5 cm.
Fouetter les œufs avec le sel dans un bol.
Dans un autre, verser le lait.
Mettre la farine dans une assiette.
Passer chacune des tranches de pain dans le lait, dans la farine et dans les œufs battus.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire dorer le pain des deux côtés.
Égoutter le pain frit sur du papier absorbant et déguster aussitôt.
