Couper les pains en deux et les faire griller légèrement.
Couper également le jambon et le fromage en deux.
Peler l’oignon et l’émincer.
Beurrer un plat allant au four.
Fouetter les œufs en omelette avec le lait, du sel, du poivre et de la muscade.
Passer quelques pains dans cette préparation et les disposer à l’intérieur du plat.
Couvrir de jambon, de fromage et d’oignon.
Reprendre l’opération encore et encore.
Verser le reste du mélange d’œufs et enfourner une vingtaine de minutes à 180 degrés.
Le pain perdu à la raclette et au jambon est prêt.
