Fouetter les œufs entiers avec le sucre dans un grand bol.
Verser le lait et mélanger.
Y déposer le pain rassis en le mouillant des deux côtés.
Graisser un plat allant au four et y disposer les pains.
Les arroser du mélange d’œufs et de lait.
Faire gratiner le pain perdu au four quelques minutes.
