Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Fouetter les œufs seuls, puis avec le lait et les herbes.
Dans un plat à four rectangulaire, placer 2 tranches de jambon.
Faire tremper 4 tranches de pain dans un bol contenant le lait.
Les placer ensuite par-dessus le jambon.
Parsemer du gruyère.
Répéter la procédure en ajoutant le fromage en dernier.
Couper le beurre en morceaux et l’ajouter également dans le plat.
Faire cuire le pain perdu au gruyère et au jambon au four durant 25 minutes.
