Peler les pommes et les couper en morceaux.
Les faire caraméliser dans une poêle avec la moitié du beurre.
Battre les œufs dans une assiette.
Faire chauffer le lait avec de la vanille.
Y faire tremper rapidement les tranches de pain.
Les égoutter et les plonger ensuite dans les œufs.
Faire chauffer le beurre restant dans une poêle.
Y faire frire les pains.
Les recouvrir des pommes et ajouter un peu de cannelle.
Le pain perdu aux pommes est prêt à être servi.
