Accueil / Pâtisserie, Recettes / Pains au chocolat doux et savoureux

Pains au chocolat doux et savoureux

Les pains au chocolat sont incontournables pour un petit déjeuner gourmand. Préparez-les vous-même en suivant cette recette inratable. Respectez les différentes étapes et vous réussirez la réalisation de ces délices à la perfection. Vos pains au chocolat seront très doux et savoureux. Voyons maintenant comment procéder.

publicité

Préparation: 40 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 12

Ingrédients

250 g de fromage blanc
Barres de chocolat
1 càc de levure chimique
1 jaune d’œuf
270 g de farine
1 pincée de sel
250 g de beurre froid

Préparation

Comment faire les pains au chocolat?

Mettre la farine et la levure dans un saladier.

publicité

Ajouter le fromage blanc, le sel et le beurre.

Mélanger le tout et former une boule de pâte.

La placer sur du papier cuisson fariné et l’étaler en longueur pour former un bandeau.

Replier la partie supérieure sur la moitié et rabattre la partie inférieure dessus.

Tourner à un quart de tour sur la gauche.

Refaire ces gestes 6 fois, en ajoutant de la farine si la pâte est collante.

Lorsque les tours sont terminés, étaler la pâte.

La découper en plusieurs rectangles de 12 x 8 cm.

Déposer le chocolat sur la largeur et enrouler la pâte à partir de ce côté afin d’obtenir un bandeau, sans trop serrer pour que le pain puisse gonfler.

Procéder ainsi avec tous les rectangles.

Badigeonner chacun d’eux du jaune d’œuf battu.

Faire cuire les pains au chocolat à 180 degrés pendant environ une demi-heure.

publicité

Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
publicité