Vous avez du mal à préparer correctement des pains au lait? J’ai la solution pour vous. Grâce à ma recette, vos pains seront moelleux et doux, avec une mie filante. C’est une méthode toute simple et rapide à faire. Le résultat sera impeccable, à condition de bien suivre mes instructions. Vos pains au lait seront même plus savoureux que ceux que vous avez l’habitude d’acheter. Voyons comment procéder!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 œuf et 1 jaune
10 cl de crème
600 g de farine
12,5 cl lait
10 g de sel
1 càs de crème à fouetter (à température ambiante)
80 g de sucre
25 g de beurre
10 g de levure de bière fraîche
