Pains au lait: voici comment les rendre bien moelleux et savoureux

Name: Pains au lait: voici comment les rendre bien moelleux et savoureux
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 œuf et 1 jaune; 10 cl de crème; 600 g de farine; 12; 5 cl lait; 10 g de sel; 1 càs de crème à fouetter (à température ambiante); 80 g de sucre; 25 g de beurre; 10 g de levure de bière fraîche

Sonia

6 août 2022

Recettes

Vous avez du mal à préparer correctement des pains au lait? J’ai la solution pour vous. Grâce à ma recette, vos pains seront moelleux et doux, avec une mie filante. C’est une méthode toute simple et rapide à faire. Le résultat sera impeccable, à condition de bien suivre mes instructions. Vos pains au lait seront même plus savoureux que ceux que vous avez l’habitude d’acheter. Voyons comment procéder!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 œuf et 1 jaune
10 cl de crème
600 g de farine
12,5 cl lait
10 g de sel
1 càs de crème à fouetter (à température ambiante)
80 g de sucre
25 g de beurre
10 g de levure de bière fraîche

Préparation

Comment faire les pains au lait?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.