Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Incorporer le yaourt et le sel.
Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
Graisser une poêle antiadhésive avec du beurre.
Façonner de petites galettes avec la pâte et les glisser dans la poêle chaude.
Laisser cuire les pancakes et lorsque des bulles apparaissent en surface, les cuire de l’autre côté.
Les pancakes au yaourt bulgare parfumés à la vanille sont prêts à être savourés.
