Tamiser la farine et la levure en les versant dans un saladier.
Ajouter les œufs, le sucre et une pincée de sel.
Puis, incorporer le yaourt.
Bien mélanger le tout.
Faire chauffer la poêle préalablement beurrée et y verser un peu du mélange en formant de petites galettes.
Laisser cuire quelques minutes et retourner lorsque des bulles se forment en surface.
Retirer les pancakes de la poêle et les saupoudrer de sucre glace.
Les pancakes au yaourt bulgare parfumés à la vanille sont prêts.
