Préchauffer une poêle avec de l’huile.
Mélanger le lait avec l’œuf dans un bol.
Dans un autre bol, combiner le sucre, la farine et la levure.
Les amalgamer au mélange liquide.
Hacher la moitié d’une pomme et l’ajouter à cette préparation.
La mettre au frais.
Peler les fruits restants et les trancher finement.
Faire chauffer le beurre dans une poêle.
Y faire cuire les pommes 5 minutes, les laisser refroidir.
Les ajouter à la pâte.
Verser un peu de pâte dans la poêle préchauffée à l’aide d’une louche, en formant un cercle.
Laisser dorer légèrement des deux côtés.
Procéder ainsi avec le reste de la pâte.
Les pancakes aux pommes sont prêts.
