Égoutter le thon et les anchois.
Les mixer avec les câpres, le fromage, un peu d’huile d’olive et du sel.
Mettre au frais durant une heure.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Étaler les tranches de pain au rouleau.
Beurrer un moule à muffins.
Y déposer les pains.
Les tartiner de beurre.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Garnir les paniers de pain de cette préparation.
Décorer avec du persil haché et des câpres.
Les paniers de pain à la mousse de thon sont prêts à être servis.
