Faire chauffer une poêle.
Découper un papier sulfurisé en 6 carrés.
Déposer une cuillerée de parmesan râpé sur chaque pâte.
Les disposer dans la poêle chaude jusqu’à ce que le fromage fonde.
Ensuite, les placer dans de petits moules en formant des paniers et laisser refroidir.
Peler les carottes et les patates, puis les couper en gros morceaux.
Les faire cuire à la vapeur.
Ajouter également les petits pois.
Laisser le tout refroidir.
Détailler les concombres, les patates, les carottes et les œufs durs en petits morceaux.
Les mettre dans un bol avec les petits pois et le thon égoutté et émietté.
Assaisonner de sel et de mayonnaise.
Garnir les paniers de ce mélange.
Les paniers de parmesan à la salade russe sont prêts à être servis.
