Dans un bol verser la farine et la cassonade.
Ajouter le beurre froid en petits morceaux et l’œuf, puis la levure.
Pétrir jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Enfin, incorporer les pépites de chocolat à la pâte en les répartissant parfaitement.
Former une boule.
La pâte brisée aux pépites de chocolat est prête à être utilisée dans de multiples recettes.
