Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les tubercules, les rincer et les trancher, puis les rincer.
Nettoyer le poivron et le couper en lanières.
Peler l’oignon et l’émincer.
Mettre les patates dans un plat allant au four.
Les recouvrir d’oignon et de poivron.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter le poulet, saler et poivrer, puis arroser d’huile.
Faire cuire les pilons de poulet aux pommes de terre au four pendant 45 minutes.
