Nettoyer les poivrons et les couper en lanières, avec la dinde.
Peler et émincer l’oignon.
Le faire revenir avec un filet d’huile dans une poêle antiadhésive.
Ajouter les poivrons.
Poursuivre la cuisson quelques minutes.
Incorporer la viande et la laisser dorer des deux côtés, sur feu vif.
Diminuer le feu à doux et poursuivre la cuisson une vingtaine de minutes.
Assaisonner de sel et d’épices.
Servir la poêlée de dinde épicée aux poivrons.
