Bien nettoyer les tubercules et les couper en 2 ou en 4 selon leur taille.
Faire chauffer de l’huile dans une grande poêle.
Y ajouter tous les ingrédients et faire cuire sur feu moyen durant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.
La poêlée de pommes de terre primeur à l’ail est prête.
