Peler et hacher l’oignon.
Le mettre dans un plat à four.
Éplucher les patates et les découper en tranches.
Les disposer par-dessus l’oignon.
Couper la viande en cubes de taille moyenne.
Les mettre dans un bol.
Ajouter du curry, du poivre et de l’huile d’olive.
Bien mélanger et les mettre dans le plat.
Casser les œufs dans un grand bol.
Ajouter la crème, du sel, du curry et de l’ail.
Bien fouetter et répartir le mélange par-dessus le poulet.
Faire cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes.
Laver la tomate et la couper en rondelles.
Râper le fromage et l’ajouter dans le plat.
Disposer les rondelles de tomate dessus.
Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
Le poulet crémeux aux pommes de terre et au curry est prêt à être servi.
