Dans une casserole, faire chauffer l’huile.
Saler et poivrer la volaille.
La faire dorer dans l’huile une douzaine de minutes.
Mettre de côté.
Dans la même casserole, verser le bouillon, la crème, l’origan et la moutarde.
Remuer et laisser cuire quelques instants.
Napper le poulet de la sauce.
Les poitrines de poulet crémeuses à la moutarde sont prêtes à être servies.
