Bien laver les tubercules et les faire cuire dans une casserole d’eau.
Les égoutter et les laisser tiédir, puis les peler et les couper en tranches de 1 cm.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Badigeonner une plaque d’huiler et y déposer les patates en une seule couche.
Ajouter le thon égoutté et émietté.
Incorporer les olives, les câpres, le fromage et la chapelure.
Ajouter un filet d’huile, saler et poivrer.
Enfourner les pommes de terre à la sicilienne pour quelques minutes.
