Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Peler les tubercules, les rincer et les couper en quartiers assez fins.
Les mettre dans un grand bol.
Assaisonner de sel, de poivre, d’origan, de paprika, d’huile et de sauce tomate.
Peler et émincer les oignons.
Les ajouter au mélange, avec les olives.
Les disposer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Saupoudrer de chapelure.
Enfourner les pommes de terre à la sicilienne pour 50 minutes.
