Préchauffer le four à 180 °C.
Beurrer un plat à four.
Peler les tubercules, les rincer et les sécher.
Les mettre dans une grande poêle antiadhésive.
Verser le lait.
Ajouter des herbes hachées et du sel.
Faire bouillir et mélanger.
Les transférer dans le plat.
Saupoudrer de parmesan.
Enfourner pour 25 minutes.
Servir les pommes de terre au lait et au parmesan.
