Allumer le four et le laisser chauffer à 210 degrés.
Peler et émincer les oignons.
Éplucher et hacher l’ail.
Peler les patates, les rincer et les couper en gros dés.
Découper le poulet en tranches et les placer dans le plat allant au four.
Assaisonner de sel, de poivre et des herbes.
Ajouter l’huile, l’eau et la crème.
Couvrir de l’ail et des oignons.
Ajouter ensuite les patates et remuer délicatement.
Enfourner les pommes de terre au poulet durant deux heures.
