Allumer le four et le régler à une température de 180 degrés.
Peler les patates, les rincer et les découper en lamelles fines d’une épaisseur de 2 mm.
Diviser le fromage en deux suivant l’épaisseur.
Transférer les tubercules à l’intérieur d’un plat allant au four.
Ajouter l’une des moitiés de camembert.
Couvrir des pommes de terre restantes et placer l’autre camembert.
Arroser de la crème.
Assaisonner de sel et de poivre.
Enfourner les pommes de terre crémeuses au camembert pendant une demi-heure.
Servir aussitôt.
