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Pommes de terre croustillantes au romarin et à l’ail

Les pommes de terre croustillantes au romarin et à l’ail sont un accompagnement simple et savoureux. Elles se marient à la perfection avec tous les plats principaux. Leur saveur exceptionnelle et leur parfum envoûtant vous plaira. Testez la recette! Elle est très facile à faire.

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Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre nouvelles
Huile d’olive
Romarin
Sel
Poivre
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire les pommes de terre croustillantes au romarin et à l’ail?

Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes de même taille.

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Les mettre dans une bassine remplie d’eau courante froide pour enlever la fécule.

Lorsque l’eau des pommes de terre est assez claire, les retirer de l’eau et les sécher avec un torchon.

Dans une grande poêle antiadhésive, verser de l’huile d’olive.

Ajouter la gousse d’ail pochée écrasée.

Dès qu’elle commence à frire, mettre les pommes de terre dedans.

Elles doivent toutes être en contact avec le fond de la poêle.

À feu moyen, les faire dorer de tous les côtés sans les remuer.

Quand les pommes de terre sont toutes bien dorées, ajouter le romarin et continuez la cuisson en les retournant souvent avec une cuillère.

Lorsqu’elles sont presque cuites, les assaisonner de sel et de poivre. Il faudra environ 20 minutes de cuisson.

Les pommes de terre croustillantes au romarin et à l’ail sont prêtes à être servies.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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