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Pommes de terre et courgettes à la mozzarella délicieuses

Les pommes de terre et courgettes à la mozzarella sont un accompagnement simple mais délicieux. Elles peuvent aussi être servies en deuxième plat. Tout le monde se régalera avec ce menu savoureux. Préparez-le en quelques gestes faciles!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 48 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

3 pommes de terre
2 càs de chapelure
3 courgettes
Poivre
Huile d’olive extra vierge
Persil
Sel
100 g de mozzarella

Préparation

Comment faire les pommes de terre et courgettes à la mozzarella?

Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher finement.

Éplucher les patates, les rincer et les découper en tranches fines.

Mélanger les légumes avec de l’huile, du persil, du sel et du poivre.

Graisser un papier alu avec un peu d’huile et le disposer sur un plat à four.

Y disposer les pommes de terre et courgettes, parsemer de chapelure.

Enfourner à 180 degrés pour 40 minutes.

Sortir le plat du four et ajouter la mozzarella coupée en morceaux.

Poursuivre la cuisson 8 minutes.

Les pommes de terre et courgettes à la mozzarella sont prêtes.

Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !