Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en rondelles fines.
Peler les tubercules, les rincer et les trancher finement.
Recouvrir un plat à four de papier cuisson.
Y disposer les légumes avec le jambon, en les alternant.
Assaisonner de sel, de poivre, de paprika et d’huile.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Servir les pommes de terre et courgettes gratinées au jambon.
