Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver les tubercules et envelopper chacun d’eux dans du papier alu.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Mélanger la crème avec l’ail, la ciboulette, du sel et du poivre.
Couper les patates suivant la longueur.
Les garnir de la crème.
Servir les pommes de terre farcies à la crème de ciboulette.
