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Pommes de terre farcies aux lardons sur lit de champignons crémeux succulentes

À la recherche d’un menu copieux? Les pommes de terre farcies aux lardons sur lit de champignons crémeux vous conviendront parfaitement. Elles sont succulentes et très appétissantes. Ce plat complet au goût unique est excellent à servir au déjeuner ou au dîner. Il est d’une bonté impressionnante. Voyons comment le façonner et réalisez la recette avec moi!

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Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

5 tranches de lardons
4 pommes de terre
1 boîte de champignons de Paris
Sel
1 gousse d’ail
Persil
150 g de reblochon
Poivre
200 ml de crème fraîche liquide

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies aux lardons sur lit de champignons crémeux?

Bien laver les patates, les sécher et envelopper chacune d’elles dans une feuille de papier aluminium.

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Enfourner environ 40 minutes à 200 degrés.

Découper les lardons en morceaux et les faire revenir dans une poêle.

Ajouter le fromage en petits cubes et le laisser fondre quelques instants.

Égoutter les champignons de Paris et les rincer.

Laver et ciseler le persil.

Peler et émincer la gousse d’ail.

Une fois les tubercules cuits, couper leur partie supérieure et les évider de leur pulpe à l’aide d’une petite cuillère.

Réduire la pulpe en purée et la mettre dans un grand bol.

Ajouter le mélange reblochon-lardons.

Verser quelques cuillerées de crème fraîche.

Saler, poivrer et ajouter la moitié du persil haché.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Remplir les pommes de terre de cette préparation.

Les remettre au four à 180 degrés pour une dizaine de minutes.

Entre-temps, faire revenir les champignons dans une poêle avec l’ail et le persil restant.

Ajouter le reste de crème fraîche, assaisonner et laisser le tout mijoter.

Servir les pommes de terre farcies aux lardons sur lit de champignons crémeux.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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