Laver les tubercules et les trancher finement.
Les mettre dans une casserole d’eau salée et les laisser cuire.
En attendant, mélanger 150 g de mozzarella avec la mayonnaise, du sel et du poivre.
Mettre une couche de patates dans un plat à gratin.
Les couvrir avec une partie du mélange précédent.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Parsemer de la mozzarella restante et enfourner jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Les pommes de terre gratinées à la mayonnaise et à la mozzarella sont prêtes.
