Peler les pommes de terre, les rincer, les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur.
Dans une poêle, faire cuire la viande.
Ajouter ensuite la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Faire une couche de patates dans un plat allant au four.
Ajouter la viande, puis la mozzarella.
Garder cette séquence jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminer par le reblochon.
Faire cuire les pommes de terre gratinées à la viande hachée et au reblochon au four à 250 degrés durant une demi-heure.
