Préchauffer le four à 200 degrés.
Peler les patates et les découper en rondelles.
Les disposer dans le plat à gratin.
Hacher les herbes et l’ail.
Mélanger l’œuf avec la crème, le lait, les herbes, du sel et du poivre.
Les ajouter par-dessus les pommes de terre.
Couvrir du camembert.
Enfourner le tout pour une heure.
Les pommes de terre gratinées au camembert de Normandie sont prêtes.
