Peler les patates, les couper en quartiers et les tremper dans un bol d’eau.
Les rincer et les égoutter.
Les sécher avec un torchon ou du papier absorbant.
Verser l’huile dans une poêle, de préférence antiadhésive.
Y faire cuire les pommes de terre une dizaine de minutes.
Ajouter les oignons émincés.
Après 5 minutes, ajouter le chou et laisser cuire encore un quart d’heure.
Assaisonner de sel, de poivre et de romarin.
Servir les pommes de terre poêlées au chou.
