Poulet farci aux légumes riche en goût

Name: Poulet farci aux légumes riche en goût
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de mortadelle; 50 g de petits pois en conserve; 1 poulet entier d'environ 1 kg; Huile d'olive; 100 g de baguette; Muscade; Baies de genièvre; 1 verre de vin blanc; Sel; Lait; 1 blanc d’œuf; 3 gousses d'ail; 2 carottes; 10 noix; 3 càs de parmesan râpé; Poivre

Sonia

16 décembre 2021

Plats, Recettes

4,8/5 · 77 avis

Le poulet farci aux légumes est un menu copieux et élégant que tout le monde aime. Il est riche en goût. Ce magnifique plat est parfait pour les grandes occasions. Si vous avez du mal à désosser votre poulet, faites-le faire par le boucher, pour un résultat parfait. Je vous invite à reproduire cette recette. Votre menu sera splendide.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

100 g de mortadelle
50 g de petits pois en conserve
1 poulet entier d’environ 1 kg
Huile d’olive
100 g de baguette
Muscade
Baies de genièvre
1 verre de vin blanc
Sel
Lait
1 blanc d’œuf
3 gousses d’ail
2 carottes
10 noix
3 càs de parmesan râpé
Poivre

Préparation

Comment faire le poulet farci aux légumes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.