Égoutter les lentilles.
Laver les tomates et les couper en quartiers.
Peler l’oignon et l’émincer.
Laver le persil, le sécher et le hacher.
Mettre tous les ingrédients dans un bol.
Ajouter de l’huile et du sel.
Mélanger à nouveau.
Couvrir le bol de film étirable et mettre au frais durant une heure.
Servir la salade de lentilles aux tomates cerises.
