Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher finement.
Saler et laisser égoutter une demi-heure dans une passoire.
Les tamponner avec des serviettes en papier.
Préchauffer le four à 190 degrés.
Rincer et hacher le basilic.
Ajouter la ricotta, le parmesan, du sel et du poivre.
Étaler 50 g de sauce tomate dans le fond d’un plat allant au four.
Ajouter quelques courgettes.
Recouvrir de la moitié du mélange de ricotta.
Rajouter 85 g de sauce tomate.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
Terminer par la sauce et la mozzarella.
Faire cuire au four chaud une vingtaine de minutes.
Servir les lasagnes de courgettes à la sauce tomate et aux 3 fromages.
