Laver les courgettes, les sécher et les râper.
Les faire cuire dans une poêle avec l’ail.
Préparer la béchamel en mélangeant la farine et le lait dans une casserole sur le feu et en remuant sans cesse jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Assaisonner de muscade et de sel.
Ajouter les courgettes et mélanger.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Verser un peu d’huile dans un plat à four.
Y déposer un peu de crème de courgettes.
Recouvrir des lasagnes.
Ajouter les fromages, les noix, les fleurs de courgettes et les herbes.
Ajouter plus de noix.
Enfourner les lasagnes à la crème de courgettes et aux noix pour une vingtaine de minutes.
